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La Mère Poulard omelet

And if you'd like to make Mere Poulard's omelette at home - this comes as close as possible! Ingredients for one large omelette. 4 eggs 12 cl of crème fraiche Salt and pepper 40 gr of butter. Optional: Mushrooms, cheese and lardons. How to make an omelette Mere Poulard style. In a bowl, crack open 2 eggs Mère Poulard makes the most legendary omelette in France. Cooked over an open fire, in a copper pan with a very long handle. Although her recipe is a well kept secret, many french chefs claim to know the secret and there is a plethora of theories.. no whites, whites whipped separately, adding creme fraiche, using good fresh normandy butter, etc etc

French Recipe for omelette a la Mère Poular

La Mère Poulard. Grand Rue. Mont Saint-Michel, France. Tél: 02 33 60 14 08. Notes: I was a guest of La Mère Poulard, but the opinions are my own. (For more information, read my Restaurant Write-Up policy.) The debate goes on whether the omelet is worth the price. (The current price of the omelet is €34, although there is a 3-course menu in. The Famous Omelet of La Mère Poulard at the Mont Saint-Michel Posted on May 11, 2017 by Sev Visible leagues away from land and sea, the Mont Saint-Michel rises amidst the vast bay bearing its name, alternatively surrounded by miles of treacherous sand or fast marées (f.) (tides), giving it an aura of legend as the succeeding layers of.

It's no accident La Mère Poulard biscuits have been loved by the French since 1888! Each biscuit is a scrumptious masterpiece in its own right. By combining only the best ingredients with the rare and unparalleded, age old, artisanal craft of baking, the result is always outstanding. Learn more about La Mère Poulard Recette L'omelette de la Mère Poulard. Ingrédients (2 personnes) : 5 oeufs, blancs et jaunes séparés, 1 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse, sel... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuell While the technical name for this is a Poulard omelet (from the La Mère Poulard restaurant in France), another perfectly acceptable name is egg-pancake-soufflé-looking thing La recette de l'omelette dela Mère Poulard- variante crème fraiche -. Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes dans deux récipients. Battre énergiquement les blancs au fouet. Ajouter une pincée de sel fin puis les monter en neige. Battre, tout aussi énergiquement, les jaunes d'œufs. Saler et poivrer les jaunes Découvrez la carte et les menus du restaurant La Mère Poulard à Le Mont-Saint-Michel sur TheFork : entrées, plats, desserts, boissons et menus spéciaux

Omelette Mère Poulard (Mother Poulard) Recipe La Vie du

La Mere Poulard Omelet at Mont Saint-Miche

  1. L'omelette de la Mère Poulard est connue dans le monde entier. Découvrez la recette d'origine et le fabuleux destin de cette femme hors norme dont rien ne laissait présager cette notoriété. Une recette au savoir faire aussi simple que savoureux
  2. You can find the written step by step version (with images) here on my website: https://www.thegourmetgambit.com/recipe-blog/omelette-la-mere-poulardThis Fre..
  3. La Mère Poulard is an integral part of the history of Mont-Saint-Michel and of France. Annette Poulard fulfilled her dream of opening her inn, La Mère Poulard, at Mont-Saint-Michel in 1888, in the heart of the historic, medieval village that is part of the Wonder of the Western world. Her talents were soon acknowledged and she was given the.
  4. Witness the making of the famous La Mère Poulard 'omlettes': eggs beaten to a unique & catchy beat, then cooked over wood heated fire - since 1879! The see m..
  5. Adoptez l'omelette de la Mère Poulard, une spécialité normande qui ravira les cuistos en herbe. La cheffe cuisinière a élaboré cette recette au Mont Saint-Michel, afin de ragaillardir les pélerins qui arrivaient le ventre creu. Préparez d'abord les jaunes et les blancs d'oeufs séparemment, puis faites cuire ensuite cette omelette.
  6. Combining tradition and simplicity, La Mère Poulard's omelette was surprisingly contemporary for its time, and is still seen as one of the most original French dishes. For this very reason, the restaurant remains one of the most best known in France and across the world. As many as 4 million French and foreign tourists and gourmets come to.
  7. L'histoire de l'omelette de la Mère Poulard. À la fin du 19e siècle, Anne Boutiaud ouvre, avec son mari, une petite auberge sur le mont Saint-Michel. Celle que l'on appelle la mère Poulard.

We maken dus een omelet Mère Poulard in huis-tuin-en-keukenstijl. Veel grote, vooral Franse chefs hebben trouwens geprobeerd het geheime recept van La Mère Poulard te ontleden, zelfs zodanig dat je de omelet een legende mag noemen waarop menig kok zijn tanden heeft stukgebeten. Nu wij nog L'omelette de la mère Poulard est une spécialité culinaire normande du Mont-Saint-Michel. Il s'agit d'une omelette soufflée, quelquefois additionnée de crème fraîche, dont le blanc et le jaune ont été, le plus souvent, battus séparément [1] et cuite à feu vif Reserve a table at L'Auberge de La Mere Poulard, Mont-Saint-Michel on Tripadvisor: See 3,975 unbiased reviews of L'Auberge de La Mere Poulard, rated 2.5 of 5 on Tripadvisor and ranked #14 of 30 restaurants in Mont-Saint-Michel Okay, then. Never mind that La Mère Poulard, the 19th century restaurant at the entrance of the city, features on the Michelin food guide and is one of the must-dos on any foodie list in France. The reason the four-egg omelets at La Mère Poulard are so famous is that they are whisked until frothy in a copper mixing bow

The Famous Omelet of La Mère Poulard at the Mont Saint

  1. All rooms at the La Mère Poulard come with a flat-screen TV and free Wi-Fi access. The private bathrooms have a bathtub. Guests are invited to sample La Mère Poulard's recipes, including the worldwide-famous omelet, in the prestigious restaurant. A drink can be enjoyed in the piano bar, overlooking the Bay of the Mont Saint Michel
  2. Puffy Omelette at La Mere Poulard. Welcome to the eG Forums, a service of the eGullet Society for Culinary Arts & Letters. The Society is a 501 (c)3 not-for-profit organization dedicated to the advancement of the culinary arts. These advertising-free forums are provided free of charge through donations from Society members
  3. gway and Yves Saint Laurent.. History. The restaurant was founded by Anne Annette Boutiaut (1851-1931), who married Victor Poulard on 14 January 1873 and founded the Hostellerie de la Tête d'Or.
  4. La Mère Poulard-Philipp ines Billows of whipped eggs cooked with a light and crisp shell are calling in the form of our signature Puff Omelette, this time accompanied with Potato and Ratatouille. ‍ ‍
  5. LA MERE POULARD. Address : Grande Rue, 50170 Le Mont-Saint-Michel Opening Hours : 7:00-21:30 Price : Omelette + side dish 38euros, Menu(appetizer+omelette&side dish+dessert) 48euros INTRO. LA MÈRE POULARD restaurant opened in 1888 and has now become famous around the world. In the past, pilgrims were forced to wait on the bay until the tide was low enough to leave
  6. utes. 2

Home - La Mère Poular

  1. utes. Temps de cuisson: 10
  2. Omelette de la mère Poulard - Ingrédients de la recette : 8 oeufs, 50 g de beurre, 2 cuillèreà soupe de crème fraîche, Sel fin, poivre blanc du mouli
  3. . Geplaatst op 15-05-2021; Ingrediënten 2 personen . 8 eieren, kneiter verse eieren op kamertemp. zout en peper ( iets meer zout dan peper ) 1 1/2e el. crème fraîche 1 el. slagroom ( ongezoet.
  4. Omelette soufflée façon la mère Poulard. Une omelette soufflée facile et rapide comme chez la mère Poulard . La recette par Recettes au companion ou pas

L'omelette de la Mère Poulard facile et rapide : découvrez

How to Make a Poulard Souffle Omelet POPSUGAR Foo

  1. g streets is something more. A calm that soothes the soul, and what better to sooth ones soul and a hearty.
  2. L'omelette était la chose la plus simple, la plus rapide à faire. Extrait de la belle histoire d'Annette Poulard, la dame du Mont Saint-Michel. L'omelette Mère Poulard (DR). Ingrédients - 8 œufs - Crème fraîche de Normandie - 60 g de beurre - Sel et poivre du moulin. Préparation. Casser les œufs. Déposer les blancs et les jaunes.
  3. Omelette de la mère Poulard : L'omelette de la mère Poulard est une spécialité culinaire normande du Mont-Saint-Michel. Il s'agit d'une omelette soufflée, quelquefois additionnée de crème fraîche, dont le blanc et le jaune ont été, le plus souvent, battus séparément et cuite à feu vif.. Histoire de l'omelette de la mère Poulard : La mère Poulard développa cette recette.
  4. L'omelette de la mère Poulard. La fameuse omelette de la mère Poulard du Mont-Saint-Michel. Une omelette crémée et bien gonflée, additionnée de crème fraîche. Un véritable festin, facile et rapide à préparer chez vous à défaut d'aller faire un tour sur le Mont.. La recette par épicétout
  5. L'omelette de la Mère Poulard est devenue, au fur et à mesure des années, un monument local et un symbole de la culture française. Autrefois, la Mère Poulard alias Anne Boutiaut, distribuait aux enfants des pèlerins ses célèbres galettes. Quant à sa recette secrète d'omelette, celle-ci fit le tour du monde pour être dégustée aujourd'hui jusqu'à Taïwan

Mont Saint-Michel : le recette de l'omelette de la Mère

  1. La célèbre omelette de la Mère Poulard, spécialité du Mont-Saint-Michel, en Normandie, est peut-être aujourd'hui l'omelette la plus chère du monde. Pourtant, elle est très simple à faire.
  2. 12 mars 2019 - Découvrez le tableau Omelette mere poulard de Dana-dns sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème recette, cuisine, omelette mere poulard
  3. La Mere Poulard and the porte du Roi, Mont Saint-Michel. Our first visit to Normandy in 2007 included a day to Mont Saint Michel. Back then visitors drove up to the gate and parked on the old salt flats alongside the road. Later that day, high on a stone terrace, we recovered from over 1000 steps up and the inevitable jostling of tourists
  4. Bonjour, mais ce n'est surement pas l'omelette de la mere Poulard. Pourquoi separer les blancs des jaunes? épicétout, la cuisine de dany 24/01/2020 09:58
  5. A woman named Anne Annette Boutiaut Poulard lived there in the late 1800s and invented the dish. Its success begat the restaurant and hotel called La Mère Poulard, which has been serving.
  6. . Plat principal
  7. Pour moi, rien de tout ça chez « La Mère Poulard », Une Omelette (froide et sans aucun assaisonnement) au Lard et Pommes de Terre à 39€ et un verre de cidre à 7€ (j'avais, après avoir attendu une heure sans rien voir venir, annulé mon menu à 49€, n'ayant pas l'intention de passer l'après-midi à l'intérieur)
Omelette de la mère poulard facile || Omelet ||اومليت على

Carte et Menus - La Mère Poulard à Le Mont-Saint-Michel

La Omelette de la mère Poulard (Tortilla de Mother Poulard) es una tortilla desarrollada por Anne Boutiaut Poulard , también conocida como Mother Poulard, en el siglo XIX en Mont-Saint-Michel , Francia.Se sirve en La Mère Poulard , su restaurante allí, y en muchos otros restaurantes de la pequeña isla.Ha sido descrita como la tortilla más famosa del mundo y, junto con la abadía del Mont. La Mere Poulard Cafe. Claimed. Save. Share. 798 reviews #22 of 29 Restaurants in Mont-Saint-Michel $$ - $$$ French European. Grande rue, 50170 Mont-Saint-Michel France +33 2 33 60 14 08 Website + Add hours. All photos (238

Omelette de la Mère Poulard from French Regional Cooking

1 T heavy cream. Pinch of pepper. Equipment: 8- or 9-inch pan. Beat the eggs and Parmesan together with a turn or two of pepper. Warm the pan before adding the butter, and then heat the butter. La recette de la fameuse omelette soufflée de la Mère Poulard est secrète en voici une version que nous avons mise au point. Suivez simplement nos 6 étapes simples pour réaliser notre recette en moins de 20 minutes Toutes les chambres de l'hôtel La Mère Poulard sont équipées d'une télévision à écran plat et d'une connexion Wi-Fi gratuite. Leur salle de bains privative comporte une baignoire. Au prestigieux restaurant de l'hôtel La Mère Poulard, vous pourrez savourer des plats traditionnels dont sa fameuse omelette connue dans le monde entier

3 juil. 2019 - Découvrez le tableau Omelette mere poulard de rosine sur Pinterest. Voir plus d'idées sur le thème omelette mere poulard, omelette, mere poulard The Omelette de la mère Poulard (Omelette of Mother Poulard) is an omelette developed by Anne Boutiaut Poulard, also known as Mother Poulard, in the 19th century in Mont-Saint-Michel, France. It is served at La Mère Poulard, her restaurant there, and at many other restaurants on the small island

Omelette de la mère Poulard - Wikipedi

La fameuse omelette chez La Mère Poulard. On va donc chez La Mère Poulard pour son omelette, dont le jaune et le blanc sont battus séparément et ensuite cuits au feu de bois. Mais vous n'aurez pas accès à l'omelette comme ça, directement, au travers d'un plat à la carte. Il faut en effet impérativement passer par un des menus The restaurant is called La Mere Poulard, which was named after the founder, Madame Annette Poulard. She started running an inn and created approximately 700 recipes. Among those dishes, the most famous plate was fluffy omelette which has a texture as if the omelette is made of meringue

Get 50% off on the Salmon & Potato Omelette, Ratatouille & Potato Omelette & Cheese & Potato Omelette! If you haven't tasted a cloud of heaven yet, now's the best time to try it! Come have a try at La Mère Poulard Manila, Upper Ground Floor, SM Aura Premier, BGC. #lamerepoulardmanila #omelette #frenchomelett Specialties: Le temple de l'omelette traditionnelle au Mont Saint Michel Au coeur du Mont Saint-Michel, ce lieu a conservé le caractère des belles auberges d'antan. On y déguste les recettes traditionnelles de la Mère Poulard, célèbr La Omelette alla baveuse de la Mère Poulard La ricetta della omelette alla bavose perfetta, prevede l'utilizzo di almeno 2 uova per ogni omlette, della crème fraiche , sale e burro. Il segreto è sbattere prima separatamente i tuorli dagli albumi per poi riunirli, con la crème fraiche , e cuocere a fuoco vivace, quando il burro diventa. MÈRE POULARD .Vous souhaitez connaître tous les secrets de la recette des omelettes de la Mère Poulard ? Facile ! Il faut des oeufs, un peu de beurre, un bon feu de bois de chêne et surtout un bon coup de poignet Although La Mère Poulard offers a full menu of lunch and dinner dishes, the star attraction is, as it has been for over a century, the omelet. (I did say lunch and dinner, by the way: in France, omelets aren't usually considered a breakfast food.

It was said that the secret of the omelet of Mère Poulard was this: Do not look for a recipe, but for an ambience. The Poulards sold their hotel and its annexes at the height of their glory in 1906 to the Center of Automobile Tourism Hotel Society and remained there in the village of Mont Saint Michel. Madame Poulard died in 1931 La Mere Poulard (In Le Mont Saint Michel) What a terrible restaurant for a terribly high price and a horrible service; a true tourist trap. We had the remarkably stupid idea of having a light dinner on April 14, 2009. An omelet with about 2 tablespoons of lobster meat and 1 tablespoon of dry white rice for 48 EU !!! This unique tidal island is also the home to one of France's most well-known restaurants, Restaurant de la Mère Poulard.Considered an institution, the restaurant was created as an inn in 1888.

Voici la recette de la fameuse omelette de la mère Poulard qui va embellir votre journée. Elle se déguste au moment du petit-déjeuner ou du goûter pour les enfants. Cette recette est d'origine normande du Mont-Saint-Michel. À vrai dire, cette préparation est une omelette soufflée, agrémentée de crème fraîche qui est particulièrement réalisée avec du blanc et du jaune battus. L'omelette de la Mère Poulard est devenu un symbole, une institution au Mont-Saint-Michel. Encore aujourd'hui on réalise les omelettes comme le faisait Annette Poulard, fondatrice de l'auberge de la Mère Poulard, il y a 130 ans.Il est difficile de dissocier l'expérience gustative qu'est l'omelette de la Mère Poulard, du protocole de préparation de la fameuse omelette

LA FAMEUSE OMELETTE DE LA MERE POULARD AU MONT SAINT

Menu - La Mère Poulard in Le Mont-Saint-Michel - TheFor

Omelette soufflée façon la mère Poulard recette facile et rapide. Si vous êtes déjà allé au mont saint Michel vous avez sûrement goutté les fameuses omelettes de la mère Poulard.... j'avoue que le prix exorbitant de ces fameuses omelettes peuvent freine Known for their expensive omelettes (up to €49 a plate) La Mere Poulard is an important stop to make when visiting Le Mont St. Michel. Also known for their world famous cookies, this restaurant has been visited by thousands if not millions of people from across the world including celebrities, presidents and kings This is how the name of La Mère Poulard was born. Chefs in the kitchen at La Mère Poulard restaurant, Mont St Michel. Known the world over for her famous omelette, La Mère Poulard is still an institution of French gastronomy thanks to her varied cuisine, both inventive and light that combines tradition, simplicity and modernity Entre ellas, el famoso omelet cocido con fuego de madera en una gran chimenea. Una abarrotería propone ahora los productos estampados Mère Poulard. Dos comedores, de los cuales una se asemeja al antiguo hotel de lujo en la primera planta. Más alto, las habitaciones agradables dan sobre la bahía la abadía, el pueblo o los jardines Anne Boutiaut, surnommée la « mère Poulard », est une cuisinière française née le 16 avril 1851 à Nevers et morte le 7 mai 1931 au Mont-Saint-Michel, renommée pour son auberge du Mont-Saint-Michel et une spécialité d'omelette

The second Norman-style Omelette, called A la Normande (Norman-style) is a rich, sweet dessert typical of family meals and gastronomy in this Northwest region of France. Mère Poulard's Omelette Since 1879, the Mont Saint Michel Omelette has been one of the best known specialities from Upper Normandy La Mère Poulard. Dans un cadre unique au monde, blottie au coeur de la cité médiévale du Mont Saint-Michel, l'Auberge de La Mère Poulard vous offre le charme et le confort de son hôtel, la tradition et la qualité de son restaurant, la chaleur et la convivialité de son piano-bar : un moment inoubliable dans ce lieu magique chargé d'histoire

Vivez l'expérience La Mère Poulard en dégustant la célèbre

Bien qu'Annette Poulard est créer de nombreuses et excellentes recettes, c'est avant tout sa fameuse omelette qui est plus que largement connue dans le monde et pour la faire, elle avait défini, avec les fermiers de la baie du Mont-Saint-Michel qui lui fournissait ses oeufs, une charte de qualité d'oeufs pondu du jour L'omelette soufflée de la Mère Poulard è la più famosa frittata di Francia. Ma partiamo dell'inizio. Tempo fa Dany ha condiviso la sua versione di questa celeberrima omelette di cui non aveo mai sentio parlare.. Mi è piaciuta subito e l'ho inserita tra i preferiti, riservandomi di leggere meglio in un secondo momento Préparation de l'omelette de la mère Poulard : Coupez les bouts terreux des champignons. Nettoyez-les avec un chiffon humide, ou s'ils sont très sales, passez-les rapidement sous l'eau froide et essuyez-les avec du papier absorbant. Faites chauffer une poêle à feu vif avec un filet d'huile d'olive. Quand elle est chaude, faites.

Omelette de la mère Poulard au Mont saint Michel

Overpriced & overhyped, La mere Poulard omelette is just a cheap, quickly-made omelette and you can eat wayyyyy better by going outside of the Mont Saint-Michel. View Quote While I agree it is overpriced on Mont Saint-Michel and there is better food in the area, it is not quickly made and there is an art to doing it correctly 20 minutes. ·. Comme la recette de la mère Poulard est gardée secrète, voici la celle du Chef étoilé Thierry Marx. Article sur la Mère Poulard au Mont Saint Michel et sa mythique omelette

Omelette La Mere Poulard French Bistro Recipe - YouTub

La fameuse omelette de la Mère Poulard. DR. La Mère Poulard est une véritable « success story » qui a fait d'une simple omelette un groupe connu mondialement. C'est l'histoire d'un seul homme, Éric Vannier, qui est devenu maire de cette minuscule commune qu'est le Mont-Saint-Michel en 1983. Amoureux du lieu, il a pris la tête. According to David Lebovitz, the Norman restaurant La Mère Poulard claims the soufflé omelette was invented by its original proprietor, Annette Poulard, in 1888. Or, at least, it claims she invented the specific soufflé omelette recipe served there, which, if that's the case, isn't much of a claim at all Le chef de l'auberge de La Mère Poulard, Alain Grespier, dans la salle de l'omelette. L'auberge de la Mère Poulard, une institution. C'est en 1888 que l'auberge de la Mère Poulard voit le jour.Son concept va révolutionner les auberges de la baie du mont en proposant des tables individuelles alors qu'à ce moment-là on ne s'asseyait qu'à des grandes tables communes Tra quelle proposte ho scelto subito l'Omelette Poulard perché quando sono stato in vacanza in Normandia andammo anche a Mont Saint Michel e poco dopo l'ingresso dalle mura, a sinistra, c'è il ristorante La Mère Poulard famoso per le sue omelette e per i biscotti bretoni

Inn - La Mère Poular

The renowned restaurant of La Mere Poulard, which was opened in 1888 by Annette and Victor Poulard is famous for many of signature dishes. But their best kept secret by far is their famous Omelette soufflée. A light fluffy omelette that makes you feel like you are taking a bite out of a cloud, is the only way I can think to describe it La célèbre omelette de la Mère Poulard, spécialité du Mont-Saint-Michel, en Normandie. Des œufs, de la crème fraiche et du beurre (voir la recette en bas de cet article), pour un plat chargé d'histoire, que nous raconte notre chroniqueur Olivier Poels, dans Historiquement vôtre オムレット・ド・ラ・メール・プラール(Omelette de la mère Poulard、メール・プラールのオムレツ)は、ラ・メール・プラール(プラール母さん)の通称で知られたモン・サン・ミシェルの宿屋の女将アンヌ・ブティオ・プラール(fr:Mère Poulard)によって生み出されたスフレ状のオムレツである

MONT SAINT MICHEL - Making La Mère Poulard Omelette

Il vient d'épingler le restaurant de la Mère Poulard situé sur le Mont-Saint-Michel et célèbre dans le monde entier pour sa fameuse omelette soufflée. En remontant le fil des avis postés. The restaurant offers the chance to taste the recipes of La Mère Poulard, famous chef of the Mont Saint-Michel: omelette cooked over a wood fire, fish and other shellfish. Enjoy time-honoured meals cooked the old-fashioned way with fresh regional products of quality. The menu, comprising of a starter, main and dessert, is accompanied with a. So we made the best out of it having lunch at La Mère Poulard. Exactly how I came to know this place I couldn't recall. But it has been on my list ever since I started traveling to France. The restaurant dates back to 1888 and is known for its giant omelette that's been attracting tourists and celebrities for over a century Mais quel est le secret de la fameuse omelette de la mère Poulard ???Au Mont St-Michel, c'est une institution, les touristes font la queue pour la déguster.Outre des ingrédients locaux et de qualité, il y a beaucoup de folklore autours de sa préparation.Les œufs sont battus en cadence dans des grands saladiers en métal e

Recette omelette de la Mère Poulard - Demotivateu

La Mère Poulard Taguig City; La Mère Poulard, Bonifacio Global City; Get Menu, Reviews, Contact, Location, Phone Number, Maps and more for La Mère Poulard Restaurant on Zomato. Serves French. Cost PHP1500 for two people (approx.) Fluffy Omelette, Lamb. La Mère Poulard en la actualidad. El Auberge de la Mère Poulard del Monte Saint-Michel es un hotel restaurante de 3 estrellas. Acoge a peregrinos y visitantes que vienen a descubrir o redescubrir el municipio y su abadía y alberga seminarios de empresa. Los restaurantes de la Mère Poulard están repartidos por todo el mundo

Comment est née l'omelette de la Mère PoulardL'Omelette Mère Poulard - Photo de L'Auberge de La MèreLa Mere Poulard Omelet at Mont Saint-MichelLa Mère Poulard - Breton Restaurant in Le Mont-Saint-Michel

L'Omelette La Mère Poulard cuite au feu de vois, au lard et poêlée de pommes de terre 40 € Anne Boutiaut, surnommée la « mère Poulard », est une cuisinière française née le 16 avril 1851 à Nevers et morte le 7 mai 1931 au Mont-Saint-Michel, renommée pour son auberge du Mont-Saint-Michel et une spécialité d'omelette L'omelette de la spécialiste Poulard. Depuis 1888, l'auberge cultive l'art de recevoir dans la plus pure tradition de l'hôtellerie française. Le cadre pittoresque de l'établissement reste immuable et les délicieuses recettes d'antan qui firent le succès de la cuisine de La Mère Poulard restent inchangées. Le restaurant. The famous omelette is really famous)) Just take it simple, without crabs or lobster. Martin G July 13, 2012. The ice cream is great, the salty butter caramel is to die for! Julia August 15, 2014. Employees at the hotel la mère poulard hotel and restaurant le mont-saint-michel • la mère poulard hôtel & restaurant le mont-saint-michel. Oleh itu, restoran menjadi terkenal kerana keistimewaannya, Omelette de la mère Poulard, gergasi telur dadar setebal beberapa inci, dibuat dalam mangkuk tembaga yang dipalu tangan, dan dimasak di atas api terbuka. Omelet menyerupai a soufflé lebih daripada omelet tradisional. Pada musim panas 2009, omelet termurah di menu di restoran ialah.